27 août 2008
Vous aimez les gâteaux?
Tort Krakowski ou gâteau de Cracovie.
Alors ne me demandez pas pourquoi il s'appelle comme ça, je n'en sais rien; il s'git d'une tradition polonaise de donner des noms de gâteau d'une ville où d'une région. C'est comme ici, les noms de restaurants ou d'entreprises: "Chez Colette" ou "Huguette couture".
Il est très facile à faire et surtout il est très bon, et gros comme j'aime (environ 15 centimètres)!
Pour cela il vous faut trois gâteaux de base. De simples génoises: une au pavot, l'autre aux noix, et la dernière à la noix de coco.
Pensez à adapter les proportions à votre moule.
4 oeufs
3/4 d'un grand verre (environ 7 càs) de sucre semoule
1/2 d'un grand verre (environ 5 càs) de farine de blé
1 cc rase de levure chimique
1/2 verre de noix, puis de noix de coco, et enfin de pavot
Je ne vous done pas la méthode pas à pas, parce que je pense que vous savez faire une génoise.
La crème.
2 càs de fécule de pomme de terre
2càs de farine de blé
150 g de sucre semoule
1/2 l de lait
250 g de beurre ou de margarine.
Gardez à part la valeur d'un demi verre de lait du 1/2 litre de la recette, dans lequel vous mélangerez la fécule et la farine, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Mettez le reste de lait sur le feu, quand il commencera à bouillir ajoutez-y le sucre, mélangez et ensuite le verre avec la préparation. Mélangez régulièrement jusqu'à ce que la crème épaississe et qu'elle commence à bouillir. Retirez du feu et laissez refroidir.
A part, travaillez le beurre ou la margarine, et cuillère après cuillère ajoutez la crème, travaillez la crème jusqu'à obtenir une crème bien lisse.
Ca ressemble à une crème entre le pudding et la crème pâtissière. C'est du budyn, normalement on a des sachets tout prêts à préparer, mais étant donné que c'est franchement difficile à trouver ici, voici la recette qui s'y rapproche bien.
Montez votre gâteau avec cette crème, à laquelle vous pouvez ajoutez de l'arôme si vous souhaitez; et régalez-vous.
13 août 2008
Rinçage des cheveux.
Vinaigre de rinçage.
Pour rendre vos cheveux plus brillants et retarder l'heure du prochain shampooing, essayez le rinçage au vinaigre.
Non, vous n'allez pas sentir la vinaigrette dès que vous vous approcherez de quelqu'un, il ne s'agit pas de se verser un litre de vinaigre sur la tête quand même!
Il vous faut pour 1/2 litre d'eau tiède (ou froide, si vous êtes plus courageuse que moi)
2 cs de vinaigre de cidre (de préférence)
3 gouttes d'HE de citron
Rincez-vous les cheveux comme à l'accoutumée, puis versez cette eau vinaigrée en guise de dernière eau de rinçage. Séchez-vous les cheveux, et coiffez-les, vous verrez qu'ils se démêlent instantanément comme si vous aviez utilisé un après-shampooing. Laissez sécher vos cheveux à l'air libre.
La légère odeur de vinaigre citronné, s'estompe totalement au moment du séchage.
Cette eau est parfaite pour les cheveux gras qu'elle rendra plus brillants et plus gonflés. J'utilise cette eau après le masque à l'argile, et c'est fabuleux. Mes cheveux adorent!
12 août 2008
Masque pour cheveux gras.
Masque pour des cheveux légers, légers,légers,légers...
Suite à un changement de shampooing, mes cheveux se sont mis à regraisser plus vite que d'habitude. J'ai donc réagi au quart de tour! Je n'allais quand même pas me laisser faire, non?
Pour cela j'ai ouvert mes placards et mon réfrigérateur, non pas pour essayer une nouvelle recette de cuisine, mais pour me préparer un masque pour les cheveux (profitant de l'absence de Mr. Cigale, il aurait eu peur de moi sinon, en me voyant).
Pour la mixture de sorcière, il vous faut:
1 jaune d'oeuf
1 cs de rhum
1 cs de miel
1 cs d'HV d'avocat
1 cs d'HV de chanvre
argile verte et jaune (moitié de chaque)
1 goutte d'HE de palmarosa, cèdre atlas, tea tree et géranium rosat
Battez le jaune d'oeuf avec le rhum, puis ajoutez le miel liquide puis les huiles et mélangez le tout. Ajoutez vos argiles ou du rhassoul jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse, sinon gare aux dégoulinades! Ajoutez vos HE, et mélangez vigoureusement pour bien répartir les actifs de chaque huile essentielle, et éviter des irritations ou brûlures. Laissez reposez 15 minutes. Appliquez sur le cuir chevelu, avec un pinceau ce sera plus facile, et laissez poser 30 minutes. Lavez vos cheveux avec un shampooing doux.
Admirez le résultat: vos cheveux seront certainement plus légers, avec un beau volume bien réparti.
10 août 2008
Soin des cheveux.
Lait capillaire de soin.
C'est l'été, il fait chaud (normalement) et on n'a pas tellement envie de "perdre son temps". On préfère aller à la plage, ou tout simplement ne rien faire!!!
Mais les cheveux ont besoin de toute votre attention, si vous ne voulez pas retrouver à la rentrée un beau hâle sur le corps et une botte de paille sur la tête!
C'est le moment d'user et d'abuser de soins et autres masques pour cheveux. 
Pour 200 ml:
100 g d'hydrolat de votre choix ( ici l'HA de citron)
20 g d'aloé vera
20 g de glycérine
15 g d'HV d'avocat
10 g d'HV de chanvre
10 g de BK
5 g d'HV de germes de blé
10 g de cire n°1
6 g d'alcool cétylique
5 g de conditioner emulsifier
La texture est liquide à souhait, parfaite pour un usage en bouteille. Je le conserve au frigo à cause des bactéries et champignons qui pourraient s'y développer.
Je n'ai pas mis d'HE parce qu'il servira aussi pour les cheveux de ma céssesse, mais vous pouvez en ajouter suivant votre type de cheveux.
Les cheveux sont doux et faciles à démêler. Vous pouvez l'utiliser après chaque shampooing si vous le souhaitez.
Bon chouchoutage et bon été.
